Operations and Production Management

PENDAHULUAN Bagi perusahaan jenis apapun, baik yang bergerak dalam manufaktur maupun jasa tentulah menyadari bahwa kelangsungan hidup perusahaan lebih penting dari pada sekedar laba yang besar. Sekalipun untuk dapat terus bertahan ( Going Concern ), Perusahaan memerlukan keuntungan yang cukup. Selanjutnya untuk mendapatkan keuntungan tersebut, produk yang dihasilkan dapat memenuhi kebutuhan dan keinginan serta kepuasan konsumen ( harga, kualitas, pelayanan, dsb.). Salah satu ujung dari masalah ini adalah proses produksi yang harus baik dalam arti yang luas, agar output yang dihasilkan baik berupa barang atau jasa, dapat mendukung kelangsungan hidup perusahaan. Di satu sisi setelah proses produksi dan kehidupan perusahaan berjalan yang dengan baik,perusahaan perlu menjaganya dengan baik, mengingat menjaga lebih sulit dari pada saat mendirikannya. Dengan demikian proses dan kegiatan produksi sebagai dapurnya perusahaan perlu dipelajari dengan seksama dan sungguh-sungguh sehingga sebuah perusahaan memiliki divisi Operasi & Produksi yang solid dan dapat dipercaya sebagai tulang punggung kelangsungan hidup perusahaan TUJUAN

1. Diharapkan peserta mampu menjelaskan secara komprehensip konsep dan teori manajemen Operasi & Produksi guna pengambilan keputusan sehingga pada gilirannya peserta mampu mengevaluasi praktek manajemen operasional dan menerapkannya di perusahaan
2. Peserta mampu dan memahami ruang lingkup managemen Operasi dan Produksi.
3. Peserta dapat merancang system transformasi input, proses,.& output pada perusahaan.
4. Menghitung dan menganalisa tingkat produktivitas di dalam perusahaan.

MATERI 1. Operations & Production

• Fungsi & Tujuan Management Operasi
• Ruang lingkup manajemen Operasi & Produksi
• Unsur Utama manajemen Operasi & Produksi
• Transforming Input to Outputs
• Sasaran Operasi & Produksi
• Peran Manajer Operasi & Produksi

2. Operations

• Strategi Operasi
• Mengidentifikasi Misi dan Strategi Operasi
• Penerapan Strategi

3. Production

• Produktivitas
• Pengukuran Produktivitas
• Variable Produktivitas, dasar dan tujuan pengambilan keputusan.

4. Peramalan ( Forecasting)

• Jenis jenis Peramalan
• 7 Steps dalam Peramalan
• Metode Peramalan Kualitatif dan kuantitatif

5. Production Capacity

• Perencanaan Kapasitas
• Jenis jenis Kapasitas
• Analisa BEP

6. Agregat Planning 7. Penentuan Lokasi & Fasilitas Produksi 8. Decision tree ( Pohon Keputusan ) 9. Sharing & Discussion TRAINING METHOD Presentation Discussion Case Study Evaluation   FACILITIES Training Kit Handout Certificate Lunch + 2x Coffee Break Souvenir Pick Up Participant (Yogyakarta)