Operation And Production Management

DESKRIPSI Teknologi sistem produksi dikembangkan secara sistematik yang merupakan cabang ilmu baru dalam bidang produksi. Dapat dikatakan bahwa sistem produksi pada saat ini dan di masa mendatang memegang peranan penting dalam melakukan proses produksi, karena merupakan metoda berproduksi yang akan menentukan keberhasilan dalam memenuhi tuntutan pasar industri. Dalam perkembangannya, sistem produksi banyak berkaitan dengan bidang lain seperti teknik produksi, komputasi, dan teknik pemrosesan informasi (information processing technology). Struktur dasar sistem produksi terdiri dari sub-sub sistem perencanaan produk, pemroses informasi teknik, pemroses informasi manajemen, pengendali produksi, dan proses produksi. Pemroses informasi manajemen (management information processing) meliputi pemroses informasi tentang manajemen disain produk dan manajemen produksi. Manajemen produksi (management of manufacturing system) adalah kegiatan pengelolaan produksi seperti perencanaan jumlah produk, kualitas produk, harga jual produk, maupun saat produk harus selesai dibuat, atau pembuatan rencana kerja harian. Manajemen produksi meliputi perencanaan produksi, perencanaan bahan baku, perencanaan pembebanan kerja, pengendalian kualitas, pengelolaan simpanan, pengelolaan gudang, pengelolaan peralatan bantu produksi, pengelolaan peralatan produksi, pengelolaan ongkos, pengelolaan transportasi, dan keamanan kerja. Untuk mendukung sistem produksi yang memadai diperlukan tenaga kerja yang handal atau peningkatan keahlian tenaga kerja profesi Manajemen Produksi dan Operasi (Production and Operation Management). TUJUAN Membekali peserta tentang wawasan dan pegetahuan mengelola suatu sistem yang merupakan gabungan antara teknologi tentang produksi dengan elemen-elemen pemroses informasi tentang perencanaan, disain, proses pembuatan, pengendalian, manajemen, dan operasi. SASARAN Setelah mengikuti pelatihan ini, peserta diharapkan mampu:

• Memahami dan menjelaskan konsep dasar sistem manufaktur
• Menjelaskan perkiraan bidang ekonomi dan dunia usaha di masa yang akan datang
• Menjelaskan perencanaan produksi, kapasitas produksi, dan pola produksi
• Menjelaskan teknik tata cara kerja dan pengaturan jadwal kerja
• Menjelaskan pengendalian persediaan
• Menjelaskan pengendalian kualitas
• Menjelaskan analisis lokasi dan tata letak pabrik.

OUTLINE MATERI 1. Konsep dasar manajemen sistem manufaktur

• struktur dasar sistem produksi, klasifikasi jenis produksi, dan fungsi spesifik manajemen produksi

2. Peramalan

• kegunaan, peranan, dan jenis-jenis peramalan, langkah-langkah peramalan, dan pemilihan teknik dan metoda peramalan

3. Perencanaan produksi, kapasitas produksi, dan pola produksi

• metoda grafis dan transportasi programa linier, penentuan kapasitas yang diperlukan dan kebutuhan peralatan, pola produksi konstan, bergelombang dan moderat, analisis break even point

4. Teknik tata cara kerja

• ruang lingkup dan penggunaan teknik tata cara kerja, dan pengaturan jadwal kerja

5. Pengendalian persediaan

• pengendalian persediaan independen dan pengendalian persediaan dependen

6. Pengendalian kualitas

• diagram kontrol kuantitatif dan kualitatif serta sistem sampling

7. Analisis lokasi pabrik

• dasar-dasar pemilihan, faktor-faktor yang harus dipertimbangkan, pendekatan pemilihan dan prosedur seleksi serta metoda pemilihan lokasi

8. Analisis tata letak pabrik

• tujuan dan langkah-langkah pengaturan tata letak pabrik, analisis produk dan proses produksi, perhitungan jumlah mesin dan penentuan luas area, pemilihan tipe tata letak pabrik, perencanaan aliran pemindahan bahan, perencanaan area departemen dalam pabrik dan cara pengaturannya serta detail dari alternatif tata letak yang dipilih.

PESERTA Para praktisi tingkat operator, tingkat penyelia atau perencana bidang manajemen produksi (manajemen sistem manufaktur) pada industri rekayasa. TRAINING METHOD Presentation Discussion Case Study Evaluation   FACILITY Training Kit Handout Certificate Lunch + 2 X Coffee Break Souvenir