Online Training - FSSC 22000 Version 6.0

Dilihat 943

PENDAHULUAN Food Safety System Certification (FSSC) 22000 merupakan sebuah sistem manajemen keamanan pangan yang diakui secara internasional. Versi terbaru FSSC 22000 Version 6.0, memperkenalkan sejumlah perubahan dan peningkatan dalam standar keamanan pangan. Untuk memastikan kesesuaian dan kepatuhan terhadap standar baru ini, perusahaan-perusahaan memerlukan pemahaman yang mendalam tentang persyaratan dan proses sertifikasi FSSC 22000 Version 6.0. TUJUAN

Memberikan pemahaman yang komprehensif tentang persyaratan dan perubahan dalam FSSC 22000 Version 6.0.
Memperkenalkan langkah-langkah praktis untuk mempersiapkan dan mengimplementasikan Sistem Manajemen Keamanan Pangan yang sesuai dengan standar baru.
Meningkatkan kemampuan peserta dalam menjalankan audit internal dan mengelola pemeliharaan Sertifikasi FSSC 22000.

MATERI

Pengenalan FSSC 22000 Version 6.0
Perubahan dan Peningkatan Dalam Standar Keamanan Pangan
Pentingnya Kesesuaian dengan FSSC 22000 Version 6.0 bagi Perusahaan Makanan dan Minuman
Struktur FSSC 22000 Version 6.0
Komponen-komponen Utama Sistem Manajemen Keamanan Pangan
Hubungan antara FSSC 22000 Version 6.0 dengan Standar ISO 22000:2018 dan ISO/TS 22002-1:2009
Persyaratan FSSC 22000 Version 6.0
Persyaratan Inti dan Tambahan yang Harus Dipenuhi untuk Mendapatkan Sertifikasi
Pendekatan Risiko Berbasis Proses dalam FSSC 22000
Implementasi FSSC 22000 Version 6.0
Langkah-langkah untuk Mempersiapkan dan Menerapkan Sistem Manajemen Keamanan Pangan
Penyusunan Dokumentasi dan Prosedur yang Sesuai dengan Persyaratan Standar
Audit Internal dan Pemeliharaan Sertifikasi
Teknik dan Prosedur Audit Internal
Tindak Lanjut terhadap Temuan Audit dan Pemeliharaan Sertifikasi