Tentang Kami Produk Galeri Hubungi Kami
Pendaftaran
Cakra Biwa Consultant

Online Training - Evaluasi Sensori

Dilihat 629
Cakra Biwa Consultant
OVERVIEW Pengujian sensori atau pengujian organoleptik merupakan pengujian yang menggunakan indera untuk menilai kualitas dan keamanan pangan. Pengujian sensori meliputi proses identifikasi, pengukuran ilmiah dan interpretasi atribut-atribut produk pangan melalui indera penciuman, pencicipan, penglihatan, peraba dan pendengaran. Pengujian ini mendeskripsikan selera manusia dalam menentukan penerimaan dan nilai suatu produk. Makanan dan minuman dikatakan memiliki kualitas sensori tinggi apabila direspon secara positif oleh indera manusia dan dapat menghasilkan kesan subjekitf yang menyenangkan dan memuaskan harapan konsumen. Pengujian sensori diperlukan dalam pengembangan produk baru dan mengidentifikasi posisi produk terhadap produk kompetitor. OUTLINE MATERI
  1. Pengantar Evaluasi Sensori
  2. Karakteristik Evaluasi Sensori
  3. Teknik Penanganan dan Penyiapan Contoh
  4. Sarana dan Prasarana Laboratorium Evaluasi Sensori
  5. Teknik Pemilihan dan Pelatihan Panelis
  6. Metode Pengujian Sensori
  7. Pengolahan dan Interpretasi Data (Uji Statistik)
Form Pendaftaran pelatihan di cakra

Formulir Pendaftaran

Silahkan isi FORMULIR PENDAFTARAN berikut dengan data yang benar agar
Kami dapat konfirmasi ulang kembali via email, WA maupun telepon.

Form Data Personal

Personal Data

*Harus diisi

Form Data Materi Training

Data Materi Training

*Harus diisi

Form Data Materi 2 Training

Pastikan data yang diisi sudah benar agar Kami konfirmasi ulang kembali via email, WA maupun telepon terimakasih.

HUBUNGI KAMI

Komplek Pertokoan Ruko Tritunggal No. T7, Jotawang, Bantul, Yogyakarta 55188

Phone : 0811 2949 265

Email : marketing1@cakrabiwa.co.id